El Huerto la Esperanza cree que el acceso a la naturaleza y la comida segura y saludable es un derecho humano.  Somos un jardín comunitario de permacultura que le brinda a la juventud espacios donde pueda conectarse con la naturaleza, tener experiencias alegres y desarrollar habilidades para la vida.

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Guatemala ocupa el sexto lugar en el mundo en desnutrición crónica*.  Abordar la malnutrición a través de la soberanía alimentaria y programas de nutrición es un objetivo clave del Huerto la Esperanza.

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Proveemos de experiencias en la permacultura y nutrición, incluyendo como:

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• cultivar comida orgánica,

• cuidar la tierra,

• respectar el medio ambiente,

• cosechar,

• cocinar con creatividad la comida nutritiva,

• abonar la tierra usando compost,

• valorar las especies nativas de plantas.

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Actualmente, el Huerto la Esperanza ofrece estos programas a familias de El Hato, una comunidad maya situada en las montañas arriba de la ciudad turística de Antigua:

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• Clases de cocina vegana

• Huerto comunitario

• Días comunitarios

 

Siga los enlaces de la siguiente columna para saber mucho más sobre el Huerto la Esperanza.

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* USAID, FANTA III, "Malnutrition in Guatemala", junio de 2017.